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Recette de beignets sans gluten pour les enfants coeliaques

Recette de beignets sans gluten pour les enfants coeliaques



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Tous les enfants adorent les beignets, même si tout le monde ne peut pas profiter de cette délicieuse gâterie. Cela arrive aux enfants coeliaques, mais Guiainfantil.com Nous avons la solution pour que votre enfant savoure ce bonbon unique.

Avec cette recette de beignets pour enfants coeliaques, tous ceux qui ont Intolerance au gluten Ils pourront déguster les beignets avec la saveur authentique de toute une vie. Et ils méritent aussi de profiter de cette délicieuse délicatesse.

  • 100 gr. farine de riz
  • 300 gr. farine de pain sans gluten
  • 30 gr. levure fraîche sans gluten
  • 50 gr. de sucre
  • 25 gr. sucre vanillé
  • 240 ml. lait chaud
  • 60 gr. de beurre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 cuillère à café de vinaigre

1. Mettez la levure et une cuillère à café de sucre dans le lait chaud.

2. Battez 2 jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le lait lorsqu'il est moussé et la levure complètement dissoute.

3. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez les deux types de farine et pétrissez pendant environ 15 minutes. à l'aide d'un pétrin ou avec vos mains.

4. Laisser lever la pâte pendant 2-3 heures jusqu'à ce qu'elle se plie, puis pétrir un peu plus.

5. Travaillez la pâte à l'aide de la farine de riz et faites une boule.

6. Écartez la balle et à l'aide de deux moules ronds, créez la forme des beignets.

7. Couvrir les beignets avec un chiffon pendant une heure pour que la pâte lève puis faire frire à feu moyen.

8. Il ne vous reste plus qu'à déguster ce délicieux bonbon fait maison.

L'astuce de Guiainfantil: Après avoir fait frire les beignets, placez-les sur un plateau avec du papier absorbant pour absorber toute l'huile.

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